SkolenLinjefagSkolens fagHverdag & Fest
SkiturMusicalAftenarrangementerSkæve ugerHverdagMad på UFEKontaktgrupperneEn typisk ugeLandsstævne 2013Weekends på efterskolenSkolens regler
KontaktPraktisk InformationGennemsigtighedKosten
Vores elever har som praktisk opgave at hjælpe til i køkkenet. Du følger altså ikke undervisningen, men koncentrerer dig om, at alle vi andre kan få noget god mad at spise. Det er nemlig ikke nogen hel nem sag at lave mad til 100 personer. Derfor står du tidligt op så morgenmaden kan være klar til klokken 7.30.
Vi har på vores skole følgende målsætninger for den mad vi spiser:
-maden skal være sund
-vi serverer 3 hovedmåltider – med mødepligt
-2 mellemmåltider
-gulerødder til fri spisning hver formiddag.
At maden skal være sund vil sige at vi følger de 7 kostråd:
-der serveres brød til mindst 4 måltider om dagen
-frugt og grønt indgår i mange af måltiderne
-pasta, kartofler eller ris er med på bordet hver dag til middagsmaden
-der indgår altid fisk eller fiskepålæg i aftensmaden
-vi bruger fortrinsvis mælkeprodukter med lavt fedtindhold og den daglige ost er 30+.
-Vi bruger, så vidt det er muligt, olie til madlavningen og forbruget er begrænset mest muligt.
Vi lover dig at du får en varieret kost, hvor vi fortrinsvis:
-bruger sæsonens råvarer
-bager vores brød selv
-tilbereder maden fra bunden
-anretter den indbydende
 | ||
 | ||
 | ||
 | ||
 | ||
|
Ubby Fri- og efterskole | Hovedgade 8 | 4490 Jerslev | Tlf: 59 59 52 20 | Mail: kontor@ubby.dk